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May 28, 2023

冬虫夏草：利点、栄養、リスク

Lindsey Desoto は、資格のある管理栄養士であり、経験豊富な医療ライターです。 ximushushu / Getty Images 冬虫夏草は、毛虫の幼虫で成長する真菌の一種です。 に使用されています

Lindsey Desoto は、資格のある管理栄養士であり、経験豊富な医療ライターです。

シムシュシュ/ゲッティイメージズ

冬虫夏草は毛虫の幼虫に寄生する真菌の一種です。 伝統的な中国医学（TCM）では、疲労、咳、性欲、腎機能、重篤な病気後の衰弱を改善するために何世紀にもわたって使用されてきました。

現在、研究室で作られた冬虫夏草を含む栄養補助食品やその他の製品は、運動能力や血糖値のコントロールから免疫力まであらゆることに役立つと宣伝されています。 ただし、研究は動物モデル、試験管、小規模な臨床試験に限定されています。

冬虫夏草の潜在的な利点、リスク、食事に取り入れる健康的な方法など、冬虫夏草について知っておくべきことをすべてご紹介します。

冬虫夏草のサプリメントはアスリートの間で人気があります。 この真菌は、血流を改善し、酸素利用率を高め、抗酸化物質として機能することにより、運動能力に利益をもたらすと考えられています。

ある研究では、冬虫夏草を含むキノコブレンドの、1週間後と3週間後の高強度の運動に対する効果を調べました。

研究者らは、1週間のサプリメント摂取では、プラセボと比較して運動パフォーマンスが大幅に向上しないことを発見しました。 しかし、3週間毎日サプリメントを摂取すると、最大酸素摂取量（VO2 max）が大幅に改善され、冬虫夏草の慢性的なサプリメント摂取がトレーニング強度を高め、疲労を遅らせる可能性があることが示唆されました。

しかし、その有効性を裏付ける研究結果は依然としてまちまちです。 他の研究では、長期間サプリメントを摂取した後でも、よく訓練されたアスリートには効果がないことが示されています。

冬虫夏草は、イワベンケイなどの他の植物抽出物と組み合わせると、よく訓練されたアスリートの有酸素パフォーマンスを向上させるのに最も有益であるようです。

冬虫夏草は、血中脂質（脂肪）レベルを改善し、不整脈（不規則な心拍）を治療することにより、心臓の健康に利益をもたらす可能性があります。

高脂血症としても知られる血液中の高レベルの脂肪は、心臓病の重要な危険因子です。

2020年の研究レビューでは、冬虫夏草の主な生理活性化合物であるコルジセピンが、動物の低密度リポタンパク質（LDL）コレステロール、総コレステロール、トリグリセリドの蓄積を減らすことができることがわかりました。

2021年の別の研究では、冬虫夏草由来の多糖類であるCM1がハムスターの血中脂質レベルを下げるのに効果的であることが判明した。

多糖類は真菌の主要な水溶性成分であり、抗炎症作用と抗酸化作用があると考えられています。

ただし、動物研究の結果は人間の健康に関係しない可能性があるため、これらの研究は慎重に解釈する必要があります。

1,805人の患者を対象とした19の試験を対象とした2022年のレビューでは、不整脈患者の心拍数を正常レベルに調整するのに冬虫夏草が効果的であることが判明した。

レビューのすべての試験はサンプルサイズが小さく、中国で実施されたため、地理的な偏りに対する懸念が生じていることに注意してください。

冬虫夏草が人間の心臓の健康に有益であるかどうかを判断するには、さらなる研究が必要です。

糖尿病は、血糖値が高すぎるときに発生する健康状態です。 米国における死因の第8位となっている

動物実験では、冬虫夏草抽出物がグルコース代謝、つまり体が食べた食べ物からの糖分をいかに効率的に処理するかを改善することにより、血糖値の低下に役立つ可能性があることが示されています。 また、糖尿病によって引き起こされる神経損傷から保護するのにも役立ちます。

さらに、2023年の研究では、冬虫夏草とコルジセピンが腸内の細菌のバランスを改善することにより、糖尿病マウスの血糖値の調節に役立つ可能性があることが判明しました。

糖尿病を患うラットを対象とした別の研究では、冬虫夏草がテストステロンの産生を増加させ、酸化ストレスを軽減することによって性的欲求を高める可能性があることが判明しました。

ただし、人間を対象とした研究ではこれらの影響は確認されていません。

炎症は傷害や感染に対する正常な反応であり、治癒の進行に必要な部分です。 しかし、数カ月または数年にわたって続く慢性炎症は、次のようないくつかの慢性的な健康状態を引き起こす可能性があります。